Sua Excelência Douro

Douro: Destino turístico de excelência

reconhecido pela Organização Mundial de Turismo

..."Um relatório elaborado pelo Centro Mundial de Excelência dos Destinos (CED), que será apresentado terça-feira no Porto, atribui à região do Douro um nível de excelência em sete das 11 categorias analisadas...

A presença do Vale do Douro numa lista mundial de destinos que buscam a excelência, que inclui regiões turísticas de países tão diferentes como a Arábia Saudita, a China, a Austrália ou o México, implica uma responsabilidade acrescida."...

Lusa

Tapada dos Coelheiros

2005

Classificação: Vinho Regional Alentejano
Tipo:Tinto
Casta: Aragonês 40%, Trincadeira 20%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 15% e Castelão 10%
Região: Alentejo
Área em Produção: 22 Ha
Tipo de Solo: Arenosos
Vinificação: Fermentação completa em cuba inox a 28ºC
Envelhecimento: 6 meses em casco de carvalho francês; 4 meses em garrafa
Longevidade Prevista: 5 anos
Teor de Álcool: 13%
Acidez Total: 5.9 gr/l ácido tartárico
pH: 3,52
Cor: Rubi intenso
Aroma: Frutos vermelhos maduros, compota, cereja, mineral.
Sabor: Redondo, bem equilibrado e complexo. Boa frescura com final frutado e persistente.
Pratos com os quais deve ser servido: Servir com carnes assadas ou grelhadas e queijo
Conservação em Cave Particular: As garrafas deitadas a uma temperatura ambiente de 13ºC e humidade de 60%
Enólogo: António Saramago

Arena d´Évora

Não deixem de visitar um novo espaço em Évora. Com uma decoração minimalista, faz lembrar o ambiente cosmopolita de uma cidade como Lisboa ou Porto, cheio de oferta gastronómica.

Provem os bifinhos de frango selados com alheira, acompanhados por um arroz de espargos verdes.

Não percam as sobremesas, especialmente a sugestão do "chef": queque de chocolate (brownie) com sorbet de citrinos.

Acompanhem com um tinto Tapada dos Coelheiros.

Vila Galé Marina

"O Hotel Vila Galé Marina proporciona umas inesquecíveis férias em Vilamoura, um dos principais centros turísticos e balneares de toda a Europa. Com uma localização privilegiada em frente da Marina de Vilamoura e a poucos metros da praia e do histórico Casino de Vilamoura, o nosso Hotel Marina dispõe de 243 quartos, dos quais 14 são suites."

Maharaja

Situado em Vilamoura, intitula-se como o mais antigo restaurante indiano em Portugal. Foi pela 2ª vez que o visitámos para comprovarmos que a qualidade e o estatuto se mantem. De todos os que já visitámos, este é aquele que apresenta uma variedade e diversidade que lhe permite reclamar o título de "Grande Rei", tal como o nome indica.

A hospitalidade do Sr. Hassamo e esposa são igualmente uma das mais valias deste espaço tão convidativo. Provem para entrada as bhajee de cebola e os cheese nam e como prato principal um frango korma com molho suave. Não se esqueçam de pedir um caril (borrego ou camarão) a acompanhar com um prato vegetariano dal. Podem beber chá ou um vinho branco a acompanhar.