Casa de Santar

Bastante equilibrado, este Dão tinto apresenta cor rubi e aroma a fruta madura com final de boca longo e aveludado.

Fermentou entre 4 a 6 meses em barricas de carvalho americano, antes de um estágio de 6 meses em garrafa.

Produzido em solos graníticos onde o clima mediterrâneo impera, apresenta 40% de touriga nacional, 30% de afroucheiro e outros 30% de tinta roriz.

Deve servir-se a 16ºc e acompanhar carnes vermelhas, peixes fumados e patês.