O Nobre

"Cozinhar não é um serviço, é uma forma diferente de amar os outros".

Quem o disse foi Mia Couto e, felizmente, confirma-se que há cada vez mais gente que faz da cozinha uma maneira diferente de mostrar amor.

No Nobre do Montijo (local que "ninguém desconfia"), sente-se este amor à cozinha e à arte de bem receber e servir.

Do folhado de bacalhau com arroz de legumes ao cherne "às lascas" com açorda (sempre acompanhado de um branco Prova Régia de Bucelas- arinto), empratados na perfeição, as refeições estiveram óptimas. No final, ainda houve lugar a uma tarte de maçã com gelado de baunilha.

Em dia de tantos e tão distintos humores, mais não dá para espraiar neste texto. E é pena, pois o Nobre parece bem estar à altura do nome.