Restaurante Altair

" Pasta salteada con rúcula; Lenguado coliflor; Lomo de cordero com hongos; Hierbabuena helada; Agua; Zumo de naranja; Vina Santa Marina 2000 tt e Café".

Esta foi a ementa com que nos presenteou o Chef Rámon Caso, neste restaurante com cozinha de autor situado na margem esquerda do rio Guadiana, em Emérita Augusta, capital da antiga província Romana "Lusitânia"!

Pleno de imaginação e cor, com sabores indescritíveis, este foi um menú de completo deleite. O serviço foi de uma equipa deveras profissional: atenta e simpática. Com execelente decoração, óptima amesendação, área de recepção e casas de banho apelativas e impecáveis, este é um restaurante que deverá, decerto, ser honrado com uma Estrela pela equipa do Guia Michelin.