Los genios del fuego

"Los Genios Del Fuego es una obra única en España. Por primera vez se reúnen en un libro las recetas, impresiones y fotografías de diez cocineros de vanguardia: Ferran Adrià, de El Bulli, en Roses; Joan Roca, de El Celler de Can Roca, en Girona; Carme Ruscalleda, de Sant Pan, en Sant Pol de Mar; Jean Louis Neichel, en Barcelona; Santi Santamaria, de El Racó de Can Fabes, en Sant Celoni; Jean Luc Figueras, en Barcelona; Carles Gaig, en Barcelona; Miquel Sánchez Romera, de L´Esguard, en Sant Andreu de Llavaneres; Jordi Parramon, en Vic; y Joan Piqué, en Castell d´Aro. Ilustrado con las fotografías impresionantes de Albert Bertran, este libro aspira a ser un manifiesto fundacional de una nueva forma de entender la cocina."