Dicionário de Gastronomia

Colares Editora, 2005

"... é um livro de grande utilidade para os estudiosos, para os praticantes de cozinha e para os sempre curiosos grastrónomos."

Da mesma autora, Maria Antónia Goes e todos editados pela Colares, variadíssimos são os títulos que confirmam a sua comprovada competência neste domínio, que passamos a destacar: Cozinha Tradicional do Alentejo, À Mesa com Eça de Queirós, O Livro das Sopas, Doçaria Tradicioal do Alentejo, Doces de Frutos, Compotas e Geleias, Receitas de Amor e O Livro da Cozinha para Homens.

Claro que a ligação ao Alentejo e em especial a Alvito, está e estará sempre presente na sua escrita.